Sau các loạt bài và video về trà sữa hạt nhựa thì mình không dám uống trà sữa ngoài nữa mà mài mò tự làm. Mình ghi lại công thức để bạn nào muốn làm thì tham khảo nhé
Nguyên liệu:
- 100g bột lọc ( bột năng)
- 2 túi trà lipton
- 1/2 bịch/hộp sữa tươi có đường
- đường
- bột màu thực phẩm ( nếu thích trân chau có màu cho đẹp mắt)
Các bước thực hiện
- Làm trân châu
Trộn 1 muỗng đường vào 100g bột lọc sau đó cho nước ấm ấm vào từ từ trộn bột lên và nhào cho bột dẻo lại có thể vo thành viên.
Sau đó trộn với bột màu thực phẩm pha chút nước để tạo màu xanh đỏ tím vàng đen từ các bạn nhe,
Và tiến hành vo thành từng viên tròn nhỏ.
Để trân châu hoàn chỉnh thì các bạn cho vào luộc khi nào bột nổi lên thì đã chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh để trân châu không bị dính nhé.
- Tiến hành pha chế
Cho 2 túi lipton vào ly và cho khoảng 80ml nước nóng vào ngâm trong 3-4 phút, sau đó lấy túi lọc ra cho thêm khoảng 3-4 muỗng cafe đường. Tiếp đó cho khoảng 100-120 ml sữa tươi vào ( này là uống lạnh) uống đá thì các bạn cho thêm khoảng 60- 80 ml sữa tươi nữa nhé.
Cho trân châu làm lúc đầu vào, ướp lạnh hoặc cho đá vào
Vậy là bạn đã có một ly trà sữa trân châu thơm ngon không thua gì ngoài tiệm nhé mà còn an toàn vệ sinh nữa!
Nguyên liệu:
- 100g bột lọc ( bột năng)
- 2 túi trà lipton
- 1/2 bịch/hộp sữa tươi có đường
- đường
- bột màu thực phẩm ( nếu thích trân chau có màu cho đẹp mắt)
Các bước thực hiện
- Làm trân châu
Trộn 1 muỗng đường vào 100g bột lọc sau đó cho nước ấm ấm vào từ từ trộn bột lên và nhào cho bột dẻo lại có thể vo thành viên.
Sau đó trộn với bột màu thực phẩm pha chút nước để tạo màu xanh đỏ tím vàng đen từ các bạn nhe,
Và tiến hành vo thành từng viên tròn nhỏ.
Để trân châu hoàn chỉnh thì các bạn cho vào luộc khi nào bột nổi lên thì đã chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh để trân châu không bị dính nhé.
- Tiến hành pha chế
Cho 2 túi lipton vào ly và cho khoảng 80ml nước nóng vào ngâm trong 3-4 phút, sau đó lấy túi lọc ra cho thêm khoảng 3-4 muỗng cafe đường. Tiếp đó cho khoảng 100-120 ml sữa tươi vào ( này là uống lạnh) uống đá thì các bạn cho thêm khoảng 60- 80 ml sữa tươi nữa nhé.
Cho trân châu làm lúc đầu vào, ướp lạnh hoặc cho đá vào
Vậy là bạn đã có một ly trà sữa trân châu thơm ngon không thua gì ngoài tiệm nhé mà còn an toàn vệ sinh nữa!
Chúc các bạn thành công :)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét