Tự làm váng sữa cho bé

Tự làm váng sữa cho bé với 2 công thức với sữa tươi và sữa công thức
cách 1: làm với sữa tươi:
- 600ml sữa tươi có đường
- 200ml kem tươi
- 20g bột ngô( loảng đặc tự điều chỉnh bằng cách thêm bớt bột ngô)
- một ít sôcola( dâu hay gì đó tùy ý)
Cách làm:
- Trộn tất cả hỗn hợp cho lên bếp đun sôi rùi tắt bếp
- Nếu muốn màu giống váng sữa thì cho thêm 1 hộp váng sữa mua vào
- Đổ vào hộp rùi để tủ lạnh mát rùi bỏ ra chén đc ngay.
Cách 2: làm bằng sữa công thức: thời gian làm 15 - 20p
-Sữa công thức : 8 thìa gạt
- Nước : 120ml
- Kem tươi : 150 ml
- Bột năng or bột ngô: 10 - 15g(gia giẩm nếu muốn đặc or lỏng hơn)
Cách làm ::
- Đong 120ml nước ấm với 8 thìa gạt sữa bột mà các bé đang dùng sao cho Sữa sẽ đặc gấp đôi so với sữa bình thường các bé vẫn dùng.
- Đổ 1 ít sữa vào bột đăng, quấy đều cho bột năng tan.
- Cho whipping và phần sữa còn lại vào hỗn hợp bột năng quấy đều.
- Đun hỗn hợp trên bếp để lửa nhỏ. Vừa đun vừa quậy để hỗn hợp đặc dần lại, nhưng không được để hỗn hợp sôi, khi sôi sẽ làm mất 1 số chất dinh dưỡng trong thành phần nguyên liệu.
- Khi hỗn hợp đặc ưng ý, tắt bếp và nhanh tay trút vào các hũ thủy tinh hoặc bát. Để váng sữa nguội thì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.